Buenas, creo que el proponer mejoras de eficiencia energetica asi a lo bravo no es lo adecuado, es decir, necesitas como bien indicas en el titulo del tema una Auditoria Energetica en condiciones,
Si o si, a raiz de ello, te puedo decir "Una auditoría energética es un proceso sistemático que compara un escenario energético actual con un escenario óptimo, con el objetivo de identificar los elementos diferenciales y realizar propuestas de mejora que reduzcan el consumo de forma viable." con lo que entiende que una medida como poner a regimen constante los aeroventiladores puede alterar por ejemplo algun proceso de la planta, o producir efectos totalmente contrarios a lo que piensas...A priori lo mas practico es sin saber nada revisar el Alumbrado, los circuitos frigorificos, aislamientos, ect.....

