Foros de SóloIngeniería

- 01 Sep 2010, 15:22 #236907

Buenas tardes,
os agradecería me ayudárais a calcular el dimensionamiento de una serie de tuberías de extracción de vapor de agua. Como dato tengo el valor del consumo de agua por cada uno de los aparatos que generan el vapor (500kg cada 2,5 horas), y en total hay 10 (5 en cada línea), de acuerdo al esquema adjunto.
El objetivo final es determinar si con 1 chimenea de extracción es suficiente o se necesitan más.
Muchas gracias

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Última edición por amoreno el 03 Sep 2010, 10:31, editado 1 vez en total

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[Webmaster]

- 02 Sep 2010, 12:18 #237075

Aquí tienes un ejemplo.

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- 03 Sep 2010, 10:50 #237207

Gracias Antonio, pero lo que yo necesito es precisamente al revés. Intento explicarlo más detalladamente.
En el proceso de fritura del tomate, éste entra en el cocedor a una temperatura y con unos kilos. Se produce el proceso necesario y cuando acaba, tiene una temperatura menor y sobretodo un peso mucho menor (esta pérdida de peso viene derivada de la evaporación del agua que contiene el tomate). Yo sé que esa pérdida de peso es de 500kg cada 2,5 horas. Todo esto a cada uno de los 10 cocedores que tenemos.
Sabiendo esto tengo que calcular qué tubería de extracción y chimenea debo poner para poder extraer este vapor de agua.

Muchas gracias. Espero que ahora esté más claro.
Un saludo

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- 03 Sep 2010, 11:33 #237220

el vapor de agua a presión atmosférica tiene una densidad de 0,59 Kg/m3. Creo que con esto ya tienes suficiente.

Calcula una velocidad adecuada en la chimenea, y ya tienes la sección que necesitas.

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