Foros de SóloIngeniería

- 30 Mar 2009, 17:13 #152517

Me gustaria saber, aunque la pregunta pueda parecer algo tonta, si un establecimiento destinado a la preparación de comidas para llevar sin consumo en el interior tengo que considerarlo como establecimiento comercial, o establecimiento de hosteleria (y por tanto publica concurrencia)

Se trata de una pequeña baguetteria que contara con una pequeña cocina con plancha y freidora, y que solo elaborara y vendera baguettes, ensaladas y bebidas (como los bocatta y pans'n'company pero sin consumo en el interior). En el Ayuntamiento me han dicho que lo considere "quiosco-bar" (=establecimiento hostelero=publica concurrencia), pero yo lo veo mas como establecimiento comercial.

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- 30 Mar 2009, 17:20 #152518

Entiendo que tengas esa duda, pero si en el propio ayuntamiento te han dicho que lo consideres como "quiosco-bar", ¿qué más quieres que te digan, chato? Blanco y en botella, ¿no?
Si después de preguntarles explícitamente, vas y lo clasificas como uso hospitalario, por ejemplo, ¿cómo crees que se lo tomará el técnico municipal?

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- 30 Mar 2009, 17:41 #152526

Bueno, por mucho que diga el tecnico, si las normativas no aclaran sobradamente el uso y soy capaz de justificar el uso comercial, prefiero hacerlo asi. Lo digo porque el PGOU de mi ciudad establece unos requisitos de altura minima, superficies, ventilación ...etc para uso hostelero mucho mas restrictivos que los requisitos para uso comercial, condiciones que este local no cumple.

Ademas, la instalacion electrica al no ser publica concurrencia se simplificaria muchisimo. ¿no crees?

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- 30 Mar 2009, 18:37 #152548

Pues sí, claro que sí. Ya me imagino que los tiros de tu consulta van por ahí. Y me parece lógico.
Lo único que digo es que, si el técnico municipal ha sido tan explícito (tampoco sé qué grado de explicitud ha demostrado; sólo sé lo que has comentado) como para indicarte claramente el uso que le aplica, después le costará comerse sus palabras, aunque tú se lo justifiques de puta madre.
Pero desde luego, entiendo que quieras buscar los tres pies al gato. Anda que no le he dado yo vueltas a las cosas alguna que otra vez, para encontrar por dónde escaparme.

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- 30 Mar 2009, 19:21 #152555

Pues sí, claro que sí. Ya me imagino que los tiros de tu consulta van por ahí. Y me parece lógico.
Lo único que digo es que, si el técnico municipal ha sido tan explícito (tampoco sé qué grado de explicitud ha demostrado; sólo sé lo que has comentado) como para indicarte claramente el uso que le aplica, después le costará comerse sus palabras, aunque tú se lo justifiques de puta madre.
Pero desde luego, entiendo que quieras buscar los tres pies al gato. Anda que no le he dado yo vueltas a las cosas alguna que otra vez, para encontrar por dónde escaparme.

Gracias Amenofis, pues entonces lo voy a hacer asi. La conversacion con el tecnico fue algo informal, ya que estaba haciendole otra consulta y le pregunte esto de pasada, sin entrar en detalles.

Un saludo!

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- 31 Mar 2009, 07:30 #152640

Para mi es comercial, asi he tratado otros establecimentos similares al tuyo y nunca he tenido problemas. Si lees las definiciones de COMERCIAL y PUBLICA CONCURRENCIA del CTE verás que se adapta mucho mas a la primera.

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"Hazlo, o no lo hagas, pero no lo intentes"
-Yoda -

- 31 Mar 2009, 08:24 #152652

Para mi también es Comercial (venta de un producto).

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- 31 Mar 2009, 08:25 #152653

Gracias amigos, ya me quedo mas tranquilo.

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- 31 Mar 2009, 09:28 #152673

Pues si finalmente lo presentas como comercial, ya nos contarás si cuela.

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