Tendrás que ir a un sitio en el que controles un poco el idioma, para empezar. Porque si no, no engañas a nadie (ni a ti mismo) diciendo que vas a ir a clase y tal y cual.
El PFC, es probable (es casi seguro) que lo tengas que entregar y defender a la vuelta, así que de esa dudo que te libres.
Por darte un par de pistas:
En Italia los exámenes son orales (puede que no te acepten que lo hagas en inglés, y puede que te dejen hacerlo en español, según con quien topes).
Al este de Italia la vida es más barata (Hungría, Rumanía, Eslovenia...).
Las facilidades, por lo general, vendrán de tu escuela a la hora de convalidar (si las tienes). Una dificultad: Te vas a plantar allí sin residencia y probablemente sin facilidades para conseguirla, así que vete con un albergue/piso para un mes buscado, y luego sigues buscando. Por desgracia, suele ser la mayor dificultad a la que se enfrenta un Erasmu
s 
(No, la
s no es de plural, es que es el nombre de la beca, Erasmus).