Cuestiones relativas a máquinas, motores, piezas, componentes, tecnologías de fabricación, etc.
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#355844
Muy buenas administrador, saludos foristas.
Apelo a vuestra generosidad. Necesito diseñar una pequeña maquina, para proceso alimenticio semi industrial para la fabricación de masa ya precocida para rollitos primavera. Tengo una ligera idea de por donde comenzar, pero necesitaria ayuda sobre todo para montar el motor con su reductor de velocidad, y crear el cilindro antiadherente quizá de teflón. La idea es que el cilindro sea calentado por quemadores de gas. Si alguno de vosotros ha tenido oportunidad de trabajar con este tipo de maquinas y me puede hechar una mano al respecto, desde ya os agradezco. Saludos
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#356060
La masa de la tortita está extendida o en bola?, a lo mejor puedes calentarlas en bandejas o planchas. Hay que ver cuánto tiempo necesita la tortita para hacerse y la cadencia que necesitas. En algunos sitios se meten en hornos en línea, también puedes hacer una maquina con bandejas con arrastre por cadenas. Hay muchas formas, es saber cuantas por minuto necesitas y si necesitas dosificar, alisar etc.
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