Foros de SóloIngeniería

- 27 Dic 2007, 11:47 #41572

Hola a todos:

Hace poco que he descubierto este foro y leyendo vuestros comentarios me habéis resuelto más de una duda.

Sin embargo hoy me he decidido a intervenir porque, con mi corta experiencia, se me ha presentado la ocasión de realizar el proyecto para la apertura de un Mesón, donde el dueño se empeña en poner una parrilla para asar con carbón a la vista del público.

¿Qué soluciones se os ocurren para evitar riesgos? Ya que dudo que bomberos lo acepte tal cual, sin sectorizar ni nada.

Gracias de antemano y procuraré ir interviniendo en la medida de mis conocimientos.

Un saludo a todos los foreros.

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- 27 Dic 2007, 23:29 #41707

cortina de rociadores a un metro del perímetro de la campana.
Ojo con el tarado de los disparadores

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- 28 Dic 2007, 08:10 #41730

Yo revisaría también que al abrir o cerrar puertas (por ejemplo) no se generen corrientes de aire que puedan arrastrar pavesas.

Cuidado con el mobiliario que haya alrededor.

Un saludo

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- 28 Dic 2007, 20:41 #41845

Jo que precavidos...

¿Y si el restaurante tiene una magnífica chimenea con varios troncos ardiendo?
Así hay cientos de restaurantes y paradores en las zonas de montaña.

¿Le ponemos y extintor a cada lado?. ¿O un bombero de guardia?



Saludos deformados por la profesión.

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Una crisis es lo que usa la Naturaleza para evolucionar

- 29 Dic 2007, 11:54 #41880

y otro extintor al lado de cada mesa con una vela

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- 31 Dic 2007, 12:21 #42006

Gracias chicos por la ayuda, procuraré que quede algo seguro pero sin excesos, no vaya a ser que se convierta en punto de reunión del gremio de bomberos,

Feliz año nuevo a todos los foreros

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- 31 Dic 2007, 13:12 #42020

No creo que haya que pasarse. Sein embargo, al estar en el centro de la sala, una correinte de aire y un poco de grsa que suelte una llamarada pueden dar un susto a más de uno.

Si lo adosas a una pared y hay buen tiro, no tienes ni la mitad de problemas.

Saludos

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- 04 Ene 2008, 13:52 #42675

Aunque se pueda discutir sobre si es de aplicación, yo tendría en cuenta en articulo 17.5 del RGPEP
" Se prohibira en absoluto el establecimiento , en cualquier dependencia del edificio , de estufas, caloriferos y demas aparatos fijos o movibles para la calefacción directa por medio del fuego"

entiendo que no sería aplicable para la preparacion de alimentos pero si para lo de las chimeneas de los restaurantes de que hablabais

saludos y feliz año a todos

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- 04 Ene 2008, 14:02 #42678

Hola y bienvenido!

Puede que sanidad no te deje realizar ese tipo de obra. Por si acaso, habla primero con ellos de meterte en cálculos y demás.

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- 04 Ene 2008, 21:25 #42732

Creo que todo el artículo 17 se refiere a locales de espectáculos, no a locales de pública concurrencia.
No está muy claro, pero parece lógico por el texto en sí.

Saludos.

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Una crisis es lo que usa la Naturaleza para evolucionar

- 05 Ene 2008, 12:45 #42763

Yo soy de esa opinion, rafalet, pero me he encontrado ayuntamientos donde , segun criterio de los tecnicos, aplican algunos articulos de locales de espectaculos a otros de actividades recreativas.

saludos

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