HOLA!!! mi nombre es Katy, actualmente estoy haciendo mis practicas en una empresa que distribuye jugos, mi tarea principal es identificar cuales son las principales causas del descarte de los jugos, para esto tengo que ver todo el proceso por el que pasan estos jugos en la empresa desde que se descargan, transporte a bodega, almacenamiento y carga a los camiones de distribucion, quisiera saber como planear todo o que tecnicas me pueden ayudar para identificar las causas principales sin equivocarme. Esta empresa produce agua purificada tambien tengo que ver descarte de los productos de agua, este proceso es mas extenso porque incluye ver el preoceso por el que pasa el agua......que debo hacer...
una ayudita no me caeria mal.....
gracias