Gracias por las respuestas.
He encontrado en los comentarios a la CPI de Julio de 2005, pag. 30 esto:
Los dispositivos activados por una barra horizontal conforme a la norma UNE-EN 1125 deben utilizarse en puertas de salida para personas que en su mayoría puedan no estar familiarizadas con la utilización de dichos dispositivos.
Esto son criterios de interpretación, pero como vienen del propio ministerio de vivienda, son suficientemente "oficiales" como para convencer a la propiedad (supongo).
Otra cosa es discutir si las personas estan familiarizadas con la utilización de los dispositivos. Al fin y al cabo, todo el mundo esta familiarizado con una manilla de puerta. Supongo que se podría haber escrito mejor "familiarizado con las características del edificio".
Con esto me queda claro ya; si alguien tiene alguna otra opinión que no deje de comentarmela por favor.