Foros de SóloIngeniería

- 11 Jul 2011, 21:58 #275735

Entiendo que cabrá la posibilidad de que cada uno pida un tipo de menú (como dice Fer, el que le salga de ......), los dos me parecen estupendos.

Por supuesto BECERRO. Es cuestión de decírselo a la mesonera antes para que luego no diga que tiene para dos y luego son ocho los que quieren callos, que insisto, están de muerte.

Si queréis otras combinaciones, id diciéndolas. No todos los días se cierra un restaurante para que coman cuatro de turno y por ahí no tiene que haber ningún problema que no sea el de saberlo el mesonero, por lo menos a la víspera, qué menos.

Salud colegas.

Pues siguiendo las directrices de uno de los maestros de ceremonia, yo por mi parte el Menú 1, callos, callos, callos

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- 12 Jul 2011, 17:07 #275828

Dado que el MENÚ1 es el único que tienen un primero no cárnico (es que somos pisci-ovo-lácteo-vegetarianos, no es coña), MENÚ1

no tengo palabras(sin animo de ofender)

Bueno entonces en la plaza de Olavide a las 12-1? (es que haga de taxista a la 12) No?..........o todo esto era una fantasmada?

No se si mi corazon va a resistir estos golpes

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Flojitos, muy flojitos

- 12 Jul 2011, 17:15 #275829

comer callos es una ironía. Un estómago digiriendo a un estómago. Normal que no siente bien. Perro no come perro.

Yo no soy de casquería.. bueno al fua no le hago ascos...

Espero llegar a la plaza olavide esa pues... no se hasta que hora tengo que hacer acto de presencia..

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- 12 Jul 2011, 17:25 #275831

Los callos son digestivos, señoritingo

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La complejidad es un síntoma de falta de entendimiento

- 12 Jul 2011, 17:34 #275835

Los callos son digestivos, señoritingo

tu "calla" y bajate a "callar" si tanto te gustan... total.. si no vas a acabar todo el trabajo que tienes.. no se por que te preocupas..

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- 12 Jul 2011, 17:54 #275839

voy sobradísimo de tiempo...si no tuviese la mala costumbre de comer y dormir yo creo que podría coger incluso algún proyecto más. Y mi novia encantada de la vida, animándome a que siga así

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La complejidad es un síntoma de falta de entendimiento

- 13 Jul 2011, 15:54 #275945

Le adjunto el presupuesto de 2 menús a elegir,para la comida de 13 personas el sábado16 de julio:

MENU 1

-Croquetas caseras de jamón ibérico
-Cecina de León
-Escalivada de verduras con anchoas del Cantábrico

Segundos (a elegir):
-Salmón marinado con salsa de eneldo y alcaparras
-Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
-Carrilleras de ternera con puré de patatas casero
-Callos a la madrileña
-Paletillas de conejo a la mostaza

Surtido de postres caseros

Precio por persona (IVA incluído) 28,50€


MENU 2

-Rollitos crujientes de morcilla de León con crema de manzana reineta
-Foie casero caramelizado con membrillo
-Revuelto de jamón ibérico con berenjena frita

Segundos (a elegir):

-Bonito fresco encebollado
-Bacalao "dourado" con patatas paja y huevos de corral
-Rabo estofado con patatas fritos
-Manitas de gocho rellenas de boletus con salsa vizcaína
-Entrecotte de ternera del Valle del Esla con patatas fritas

Surtido de postres caseros

Precio por persona (IVA incluído) 34,00€

NOTA: Estos precios no incluyen bebida ni cafés.Sí está incluído el pan y los chupitos de sobremesa.

A mi me gustan los dos.

Por favor, opinad pronto que hay que confirmar.

También está la opción de pedir por carta, y el precio no varía demasiado.

Oye J, ¿no hay que definirse ya?

Más que nada porque no he visto a la gente pronunciarse por un menú u otro.

A ver si esta tarde lo veo con mi contraria y te digo

(Aunque sigo pensado que el Menú 2 está algo mejor, sobre todo por los primeros... pero es que los callos, aissss... ¿no podríamos pedir los primeros del Menú 2 y los callos del Menú 1?... ya estoy enredando )

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Saluti
Fer - (2)
"Los muertos, por mal que lo hayan hecho, siempre salen a hombros" E. Jardiel Poncela
"Cuanto menos se conoce al Mundo más fácilmente se le explica" L. Brunschvicq

- 13 Jul 2011, 17:24 #275964

2

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- 13 Jul 2011, 19:54 #275976

MCas se inclina por el menú dos y con Bacalao como plato principal.

Yo por el mismo menú y con rabo, a ver si es verdad eso de que de lo que se come se cría.

En vista del comentario de Mendinho y, como vamos a tener trato personalizado, no estaría de más indicar al restaurante que nos haga el favor de cambiar algún primer plato por uno que se adecúe a sus necesidades. Tampoco estaría mal la opción de añadirlo directamente. Al fin y al cabo, de estómago algunos no andamos flojos precisamente.

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"Arte sin ingeniería es soñar, ingeniería sin arte es calcular"
"Yo te lo explico, porque no me cuesta nada y además es mi obligación" Reivindicador Dixit
"Esto es teóricamente posible pero prácticamente improbable" Mecagüenlá dixit
"En teoría no hay diferencia entre teoría y práctica. En la práctica, sí"

- 13 Jul 2011, 20:22 #275979

Yo, en mi afán en dar por culo todo lo estrictamente necesario, digo;

¿se pvede pedir gaseosa?

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- 13 Jul 2011, 20:35 #275981

Ahora sí que sí. Para los que les da igual, se pedirá menú 1 y para los que se quieran pronunciar, hay tiempo hasta mañana jueves a las 8:00 P.M. En caso de los reivindicadores pediremos menú 1 y 2.

Si os gustó cualquier plato fuera de los menús 1 ó 2, lo vais diciendo, estamos a tiempo. Mañana, otra vez digo, se cierra el asunto de pedidos y se abre el incierto de las súplicas.

Como ha quedado claro, imagino que no habrá preguntas.

Salud colegas

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"las cosas que no ha hecho Dios, llevan la mano de algún ingeniero por algún lado". JCas dixit.

- 13 Jul 2011, 20:44 #275982

Le adjunto el presupuesto de 2 menús a elegir,para la comida de 13 personas el sábado16 de julio:

MENU 1

-Croquetas caseras de jamón ibérico
-Cecina de León
-Escalivada de verduras con anchoas del Cantábrico

Segundos (a elegir):
-Salmón marinado con salsa de eneldo y alcaparras
-Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
-Carrilleras de ternera con puré de patatas casero
-Callos a la madrileña
-Paletillas de conejo a la mostaza

Surtido de postres caseros

Precio por persona (IVA incluído) 28,50€


MENU 2

-Rollitos crujientes de morcilla de León con crema de manzana reineta
-Foie casero caramelizado con membrillo
-Revuelto de jamón ibérico con berenjena frita

Segundos (a elegir):

-Bonito fresco encebollado
-Bacalao "dourado" con patatas paja y huevos de corral
-Rabo estofado con patatas fritos
-Manitas de gocho rellenas de boletus con salsa vizcaína
-Entrecotte de ternera del Valle del Esla con patatas fritas

Surtido de postres caseros

Precio por persona (IVA incluído) 34,00€

NOTA: Estos precios no incluyen bebida ni cafés.Sí está incluído el pan y los chupitos de sobremesa.

A mi me gustan los dos.

Por favor, opinad pronto que hay que confirmar.

También está la opción de pedir por carta, y el precio no varía demasiado.

Oye J, ¿no hay que definirse ya?

Más que nada porque no he visto a la gente pronunciarse por un menú u otro.

A ver si esta tarde lo veo con mi contraria y te digo

(Aunque sigo pensado que el Menú 2 está algo mejor, sobre todo por los primeros... pero es que los callos, aissss... ¿no podríamos pedir los primeros del Menú 2 y los callos del Menú 1?... ya estoy enredando )

No te preocupes, Fer. Ya he dicho que ésto ya no lo complico ni yo. Haz la combinación que quieras y ya veremos. No hay problema. Se trata de gestión, más o menos, lo que es la especialidad de la casa.

Eso sí, hace falta una propuesta y no una pregunta. HE DICHO QUE YA NO SE ADMITEN PREGUNTAS.

Salud colegas.

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"las cosas que no ha hecho Dios, llevan la mano de algún ingeniero por algún lado". JCas dixit.

- 13 Jul 2011, 21:17 #275983

nada mas que....



SALUD A TODOS Y QUE OS LO PASEIS BIEN....

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Ingeniería: Es la profesión que combina el arte y la ciencia con el fin de crear soluciones o alternativas para mejorar una situación.

- 13 Jul 2011, 21:26 #275984

Pues yo como Mcas, menú 2 con bacalao!

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Haciendo de mami de una pequeña supernena, y horneando a otro pequeño :)

- 14 Jul 2011, 00:23 #276000

Señores;

Pasadlo bien y no os paséis con el vino o la gaseosa en su defecto.

Yo estaré de visita birro/cultural por Flandes.

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La ingeniería es la combinación del arte del copia-pega, con conocimientos básicos de física y mucho ego, pero mucho.

La arquitectura es lo mismo, pero madrugando menos, con plumas de Montblanc y más ego.