Grado en Ing. Mecánica no, acabo en Electrónica Industrial. Pero con la idea de hacer después el Máster de Industrial.
Cómo obtener la IOI si es del plan antiguo ahora?
No creo que hoy día ya se pueda comenzar el 2º ciclo de IOI en ninguna escuela del país, más aún si quieres hacerla despues de que realices el master de ingeniería industrial (unos 2 años más), va a ser que es una empresa imposible...¡ni pagando! jajaja.
Lo dicho, para ser ingeniero industrial hay 2 vías, como tú ya sabes, el grado de IOI o el master de IOI. Cada una tiene su finalidad, normalmente el grado es para formar a un técnico desde el principio y la segunda normalmente es para especializar en este área a ya titulados de ingeniería no necesariamente de esta especialidad (léase ing. mecánica, química, eléctrica, etc.). Por otro lado, no todos los planes ofertados son iguales y no están pensados para los mismos perfiles de ingreso, osea que resulte que cuenta con que los postulantes ya tengan una base previa en organización industrial y gestión de empresas.
Puede que te preguntes cómo puede ser esto así, digamos el llegar a una finalidad común por tan distintos caminos, por ejemplo:
ing.tca.industrial+2ºciclo de IOI, grado en IOI, ingeniería X+master de IOI. La causa de que si se tiene un título oficial que pone "ingeniería en organización industrial", sea de grado o posgrado, lo hace a uno Ingeniero de Organización, que choca frontalmente con el asunto de que con grado se es ITI y que sólo con el master habilitante se consigue ser Ing.Industrial, donde la causa es que la IOI no es una profesión regulada (con atribuciones definidas por ley, como los médicos, abogados,...) y es más un digamos "status" académico por el que uno es ingeniero, como les ocurre a los ingenieros de materiales o de diseño industrial.
Salud

s.
P.D. Si te refieres a como hacer pasa sacar ahora IOI con un título de ITI del plan antiguo, pues solicitando el reconocimiento de créditos (es la versión moderna de las convalidaciones) y supongo que no seran menos de 120 ECTS.